MASAAN AYAM

Resep Ayam goreng Krispi Bahan: 500 gram ayam Garam secukupnya Merica secukupnya 2 siung bawang putih Minyak secukupnya Bahan kering: 1 Bks tepung centuky Kobe 4 SDM tepung terigu 1 SDM tepung maizena Bahan basah: 5 sdm Tepung centuky Kobe Air secukupnya Cara: 1. Bersihkan ayam, cuci sampai bersih, kerat" bagian dagingnya jngn sampai putus. Marinasi ayam dg garam, lada, dan bawang putih yg sudah dihaluskan. Masukkan ke dalam wadah tertutup, Diamkan dikulkas selama kurleb 1 jam. 2. Setelah dimarinasi masukkan ayam ke bahan basah, lanjut ketepung kering sambil dicubit" halus, lakukan sampai 2x 3. Goreng ayam dg minyak yg banyak dan panas, kecilkan api, goreng sampai kuning keemasan, jngn sering dibolak-balik.n: 500 gram ayam Garam secukupnya Merica secukupnya 2 siung bawang putih Minyak secukupnya Bahan kering: 1 Bks tepung centuky Kobe 4 SDM tepung terigu 1 SDM tepung maizena Bahan basah: 5 sdm Tepung centuky Kobe Air secukupnya Cara: 1. Bersihkan ayam, cuci sampai bersih, ker...

AYAM TALIWANG Bahan : 1 ekor ayam boiler / ayam kampung pejantan yg masih muda.  1 bh jeruk nipis 1 sdt Garam / secukupnya 500 ml santan / lebih (dari  butir kelapa) Minyak goreng secukupnya 1 sdm gula merah Jika suka kaldu bubuk secukupnya BUMBU HALUS : 20 bh / lebih cabe merah keriting / secukupnya 10 bh rawit setan (lombok) / secukupnya 7 siung bawang putih 12 siung bawang merah / lebih 1 sdm terasi, bakar / sangrai (sesuai selera) 5-6 kemiri Garam secukupnya . . CARA : 1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis & garam, diam 30-45 menit sampai air jeruk meresap. 2. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan gula merah, aduk-aduk. 3. Tambahkan santan, aduk sampai mendidih. 4. Tambahkan ayam, masak hingga daging ayam empuk & meresap. Dan kuah menyusut. 5. Lalu bakar sambil sesekali bumbu diolesi hingga bagian luarnya mengering & sajikan.

Punya Ayam Dimasak Begini Aja Lebih Enak Dan Berempah Bahan 1 ekor ayam pejantan 3 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam bumbu halus 6 bawang putih 5 bawang merah 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 1 batang sereh 3 butir kemiri 1/2 sdm kunyit bubuk 1 sdt ketumbar bubuk 1sdm kaldu bubuk 1 sdt garam 1 sdt lada Bahan sambal cabe rawit trasi garam micin tomat matang jeruk limau

CHEESE STICK Jajanan wajib saat lebaran 🙏 Bahan :  - 500 gr Tepung Tapioka / Tepung Sagu - 5 Butir Telur - 100 gr Margarin - 175 gr Keju Cheddar Parut - 1/2 sdt Garam - Minyak Goreng Cara : 1. Campur jadi satu dalam blender telur, margarin, garam dan keju parut. Blender hingga halus. 2. Tuang kedalam baskom berisi tepung, uleni hingga kalis. 3. Tuang minyak goreng agak banyak dalam wajan. Bentuk adonan kecil memanjang dengan tangan, masukkan dalam minyak dingin di wajan. Adonan harus terendam minyak ya. 4. Jika sudah agak banyak nyalakan api kompor tunggu hingga mengembang dan terapung (jangan langsung diaduk karena bisa hancur). Bila sudah agak mengeras aduk2 rata dan goreng sampai matang, angkat tiriskan dan masukkan dalam toples. Dinginkan kembali minyak goreng, ulangi hingga adonan habis.

RESEP SATE AYAM PEDAS MANIS Bahan-bahan 1/2 kg dada ayam 10 siung bawang merah 10 siung bawang putih 4 buah cabai merah besar 13 buah cabai merah kecil 1 sdm ketumbar 3 buah kemiri 1 buah tomat merah 1 sdt penyedap rasa 1 sdt garam 3 sdm kecap manis 5 sdm minyak kelapa Tusuk sate Alat pemanggang Cara Membuat 1. Cuci dada ayam sampai bersih lalu potong kotak kotak sesuai selera 2. Siapkan bumbu halus yang diblender al : bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai merah kecil, ketumbar, kemiri, tomat, dan minyak kelapa 3. Campur bumbu halus dengan ayam yang sudah dipotong potong sebelumnya, tambahkan penyedap rasa, garam, dan kecap, rasa boleh dikoreksi jika ada yang kurang (tambah garam, penyedap rasa, atau kecap) 4. Setelah ayam dan bumbu tercampur dengan baik diamkan di dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit supaya bumbu meresap 5. Setelah ayam dan bumbu meresap tusuk daging ayam dengan tusuk sate 6. Panaskan alat pemanggang dan olesi dengan sedikit minyak dan ratakan, pan...