MASAAN AYAM

Resep kuah bakso enak - Bahan-bahan: -12 siung bawang putih -6 butir kemiri -2 sdt merica butiran (dihaluskan) -3 batang daun bawang, ambil putihnya (me, 4 batang) -1 bungkus royco rasa sapi -Secukupnya garam krosok/kasar -3-4 liter air (me, 4 liter) -Secukupnya minyak goreng -200 gr sandung lamur/lemak/gajih sapi (selera) -2 tulang kaki sapi (selera) -3 batang daun seledri -2 batang daun bawang bagian yg hijau - Langkah : 1. Haluskan bumbu dengan menggunakan cobek, jangan di blender ya.. kata mamang penjual baksonya hrs diulek di cobek biar ga berubah rasa 2. Tumis bumbu halus hingga kuning keemasan. Tips nya, dengan api sedang saja dan saat akan berubah keemasan matikan api dan tetep goreng hingga matang, sama seperti saat goreng bawang. Jadi tidak gosong. Kemudian angkat dan tiriskan agar minyak berkurang. Bumbu kering ini bisa disimpan dalam wadah tertutup trs masuk kulkas 3. Rebus air bersama dengan tulang dan sandung lamur hingga empuk, kemudian masukkan daun seledri dan daun baw...

AYAM BAKAR BUMBU Bahan : 1 ekor ayam,potong2 Bumbu yang dihaluskan: 12siung bawang merah 6siung bawang putih 7bh cabe merah Cabe rawit secukupnya 5bh kemiri,goreng 2sdt ketumbar Asam jawa garam,kaldu jamur secukupnya 1 ltr air hangat + 3sdm @fibercreme 2bh serai,geprek Kecap manis,gula merah sisir secukupnya Cara Masaknya: 1. Tumis bumbu halus,serai,kecap manis,gula merah sampai harum. 2. Masukkan ayam,aduk rata. 3. Masukkan air tutup wajan,masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap kental,angkat dan sisihkan bumbunya. 4. Lalu bakar di teflon sampai harum,sajikan di piring dan siram sisa bumbu.

Resep 𝐀𝐘𝐀𝐌 𝐂𝐑𝐈𝐒𝐏𝐘 Renyah Seharian 🍗✨ Bahan-bahan : ☑️ 500 gr ayam potong sesuai selera ☑️ 10 sdm tepung terigu ☑️ 1 sdm baking powder ☑️ 1 sdm merica bubuk ☑️ 1 sdm garam ☑️ 1/2 sdt penyedap rasa Cara Membuat 👩🏻‍🍳 Potong ayam lalu cuci bersih kasih perasan jeruk nipis 👩🏻‍🍳 Siapkan wadah masukkan tepung terigu, garam, penyedap, merica, dan baking powder 👩🏻‍🍳 Siapkan wadah lain ambil sebagian campuran terigu lalu tambahkan air secukupnya 👩🏻‍🍳 Celupkan ayam ke adonan basah ratakan dengan sendok saja yang penting basah dan merata 👩🏻‍🍳 Lalu masukkan ke adonan kering goyang goyangkan saja wadah nya 👩🏻‍🍳 Ulangi sekali lagi 👩🏻‍🍳 Lalu digoreng di minyak panas api cenderung kecil 👩🏻‍🍳 Bolak balik terus agar tidak gosong 👩🏻‍🍳 Angkat & sajikan bersama keluarga Selamat mencoba ☺️☺️