MASAAN AYAM

Resep Cara Membut Pie Isi Kare Jepang Ala bunda Firda Bahan: 150 gr ayam fillet potong dadu 1 wortel besar potong dadu 1 kentang besar, potong dadu 200 ml air 50 gr Nicchi Kare Jepang (½ bungkus) ½ bombay, cincang ½ sdt garam 3 butir telur rebus, belah 10 lembar puff pastry size 10x10 1 butir telur dipisah kuning dan putihnya untuk olesan Cara Membuat: 1. Tumis bombay hingga layu. 2. Masukkan ayam dan sayuran. Tumis hingga ayam berubah warna. 3. Masukkan air. Masak hingga matang. 4. Tambahkan Nicchi Kare Jepang dan garam. Aduk rata dan masak hingga mengental. Angkat. 5. Siapkan 1 lembar puff pastry isi dengan kare jepang dan telur kemudian oles pinggirannya dengan putih telur, lalu tutup lagi dengan puff pastry rekatkan dengan garpu. Iris serong permukaannya dengan pisau. 6. Panggang dengan suhu 180°C api atas bawah hingga mengembang kering dan agak kecoklatan. 7. Angkat dan sajikan.

Bahan ekonomis rasa premium! beneran ini kok bisa enak banget lembut dan nyoklat. Bahan:  100 gr dark chocolate  175 ml minyak goreng Tim di air panas sampai mencair 6 butir telur 230 gr gula pasir 1 sdt sp 125 gr tepung terigu 40 gr coklat bubuk 1/2 sdt baking powder 1/4 sdt garam 1 adonan bisa jadi 1 loyang ukuran 20x7 cm utk hasil kue yang tinggi atau bisa jadi 2 loyang ukuran 18 cm. Cara membuat: - Campurkan telur gula pasir dan sp. Mixer hingga mengembang kental putih berjejak - Masukan bahan-bahan kering. Aduk hingga tercampur - Masukan coklat yang sudah di tim. Aduk balik hingga tercampur merata dan jadi satu adonan - Tuang setengah adonan kedalam loyang. Kukus 15 menit  - Taburkan coklat meses secukupnya lalu masukan sisa adonan - Kukus selama 35-40 menit di api sedang cenderung kecil - Setelah dingin hias dengan filling coklat / glaze coklat - Beri toping sesuai selera Selamat mencoba Happy Baking💕

Resep Ayam Geprek: By Syifa Azzahra 🧑‍🍳 Bahan: - 2 potong ayam (paha atau dada) - 1/2 cup tepung terigu - 1/4 cup tepung beras - 1/4 cup tepung maizena - 1/2 sdt garam - 1/4 sdt lada bubuk - 1/4 sdt baking powder - 1 butir telur - Minyak goreng secukupnya - Sambal geprek (lihat resep sambal di bawah) Resep Sambal Geprek: - 10 buah cabai rawit - 2 siung bawang putih - 1 sdt garam - 1/2 sdt gula pasir - 2 sdm minyak goreng Cara membuat: 1. Ayam dibersihkan, lalu marinasi dengan garam dan lada bubuk. 2. Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, dan baking powder. 3. Celupkan ayam ke dalam telur, lalu balur dengan campuran tepung. 4. Goreng ayam hingga crispy, lalu tiriskan. 5. Untuk sambal, ulek cabai rawit dan bawang putih, tambahkan garam dan gula pasir. 6. Panaskan minyak goreng, lalu siramkan ke atas sambal. 7. Geprek ayam yang sudah digoreng dengan sambal, lalu sajikan. Selamat mencoba! #resepayamgeprekenak

Kemarin aku masaki ini, dan kata Paksu dan anak, besok masak lagi yaaa. Yaah ketagihan kan jadinya. Ini resep dari chef Rudy ya, beneran kuahnya tuh enak wangi guriih. Katanya sih terinpirasi dari masakan Malaysia. AYAM MASAK LEMAK CHILI API (Chef Rudy) Bahan 1: • 1/2 Kg Ayam (dipotong-potong, dibersikan) • 1 Sachet Desaku Marinasi • 2 SDM Air Bahan 2: • 8 Buah Bawang Merah (dirajang) • 5-10 Buah Cabe Rawit yang dirajang (sesuai kepedasan yang diinginkan) • 1 Batang Serai (dimemarkan) • 2 Lembar Daun Jeruk (disobek) • 5 SDM Minyak Goreng (untuk menumis) Bahan 3: • 250 ml Santan (campuran air dengan 65 ml santan kental instan) • 1/2 SDT Desaku Kunyit Bubuk • 5 buah Cabe Rawit Utuh • 2 SDT Desaku Bawang Putih Bubuk • 1/4 SDT Garam Cara Memasak : 1. Campurkan Bahan 1, merinet (didiamkan) selama 30 menit. 2. Goreng Ayam sampai kekuningan (3/4 matang). 3. Tumis bawang merah dengan minyak goreng sampai harum dan matang. 4. Masukkan cabe rawit rajang, serai, dan daun jeruk tumis l...

naget ayam  By @jennynovembria⁣ ⁣ BAHAN :⁣ 500 grm fillet ayam,potong kecil⁣ 2 butir telur⁣ 2 sdm sagu/tapioka⁣ 5 siung bawang putih parut (sy pake 7 siung)⁣ 1 sdt lada bubuk⁣ 50 grm keju parut (sy pake 75 grm)⁣ 1/2 sdt garam (sy pake 1/4 sdt)⁣ 1/2 sdt gula (sy skip)⁣ 1 sdm kaldu jamur ⁣ BAHAN CELUP :⁣ 50 grm terigu⁣ 75 ml air⁣ Sejumput garam⁣ ⁣ BAHAN BALURAN : Tepung roti secukupnya⁣ ⁣ CARA MEMBUATNYA :⁣ Blender ayam & telur hingga lembut,lalu campur semua bahan,tuang di loyang diameter 16x16 alasi plastik dulu sebelumnya lalu kukus selama 30mnt dgn api sedang kecil hingga matang,biarkan dingin.⁣ Potong2 nugget,cemplungin ke adonan basah lalu gulingkan di tepung roti,simpan di freezer.⁣ .⁣

Cara buat AYAM POP khas Padang ✅️Bahan: 1 kg ayam kampung/pejantan 1 buah jeruk nipis 500 ml air kelapa garam dan kaldu bubuk secukupnya Bumbu halus: 12 siung bawang merah 6 siung bawang putih 5 cm jahe 3 butir kemiri Bumbu utuh: 15 lembar daun salam 2 batang serai 6 cm lengkuas 5 lembar daun jeruk 1 batang daun bawang prei ✅️Cuci bersih ayam, potong-potong dengan ukuran besar lalu buang kulitnya. ✅️Lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu bilas bersih. ✅️Siapkan panci, tata daun salam sebagai alas. Tata ayam di atas daun salam. ✅️Geprek serai dan lengkuas iris tipis. Sobek-sobek daun jeruk dan potong-potong daun bawang prei. Sebar merata semua bumbu ini pada ayam. ✅️Blender atau ulek bumbu halus, campurkan dengan air kelapa. ✅️Tuang merata ke atas ayam. Jika airnya dirasa kurang merendam ayam, boleh tambahkan air biasa. ✅️Ungkep ayam selama 1 jam atau hingga ayam matang dan empuk. Angkat ayam dan biarkan dingin. Tiriskan dari air bumbunya. Panaskan minyak, goreng selama...

RESEP AYAM UNGKEP LALAPAN Bahan bahannya simple -1 kg ayam -8 bawang merah -7 bawang putih -5 kemiri -2 ruas kunyit -1 lengkuas -1 ruas jahe -2 lembar daun salam -2 batang Sereh -2 lembar daun jeruk -1 SDM Peres ketumbar bubuk -1 SDM garam -1 sdt totole kaldu jamur -1/4 lada opsional -400 ml air -tahu -tempe ================================ Ungkep Chicken with Fresh Vegetables   Ingredients are simple:   - 1 kg chicken   - 8 shallots   - 7 garlic cloves   - 5 candlenuts   - 2 segments of turmeric   - 1 galangal   - 1 segment of ginger   - 2 bay leaves   - 2 stalks of lemongrass   - 2 kaffir lime leaves   - 1 tablespoon of ground coriander   - 1 tablespoon of salt   - 1 teaspoon of mushroom seasoning powder (Totole)   - 1/4 teaspoon of optional pepper   - 400 ml water   Additional ingredients: - Tofu   - Tempeh...

RESEP RENDANG AYAM  Bahan-bahan : 2 1/2 kg ayam Minyak goreng untuk menumis Bumbu : 2 lembar daun salam 2 ruas jari lengkuas 5 lembar daun jeruk 1 batang kayu manis 5 buah kapulaga 1 buah bunga lawang 1 batang serai 2 buah kelapa kecil dibuat santan dengan 1L air / santan instan boleh 1/2 buah kelapa sangrai (dihaluskan) Bumbu Halus : 200 gr bawang merah 1 bonggol bawang putih 2 ruas jari jahe 1 ons cabe kriting (sesuai selera) 1/2 ons cabe rawit (sesuai selera) 5 butir kemiri ketumbar Pala Bumbu Pelengkap : penyedap rasa Garam Gula Lada Cara Membuat 1. Potong ayam sesuai selera lalu bersihkan 2. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus, tumis bumbu sampai harum 3. Setelah itu masukkan ayam, aduk sampai bumbu merata. 4. Setelah bumbu merata masukkan santan cair dahulu, biasanya perasan ke 2 / ke 3 dari kelapa. 5. Lanjut masak sampai agak kering, kurang lebih sampai keluar minyak (harus sering diaduk) 6. Setelah agak kering masukkan bumbu pelengkap 7. Lalu masukkan kembali s...

Cara buat CHICKEN SALAD✨️🥗 🥗Bahan🥗 Ayam Panggang: 2 potong fillet ayam 2 sdm minyak sayur 1 sdt bawang putih parut 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm air jeruk lemon 1 sdt garam 🥗Salad🥗 Selada Timun iris Jagung rebus yg sudah dipipil Alpukat iris Tomat panggang Bawang bombay iris 🍎Saus 🍅 200 ml mayones botolan 1 sdm air jeruk lemon 1 sdt mustard pasta 1 sdm saus BBQ 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 🥗Cara Membuat 🥗 Belah membujur fillet ayam hingga agak tipis. Bumbui dengan bawang putih, minyak, air lemon dan garam. Remas-remas hingga terlapisi bumbu. Diamkan selama 15 menit. Panaskan wajan, masak fillet ayam hingga matang kedua sisinya dan kecokelatan. Saus : Aduk semua bahan saus hingga tercampur  Potong selada sesuai selera Tata diatas mangkuk selada,tomat panggang,bawang bombay,alpukat,jagung,timun Potong-potong ayam,letakkan diatas sayuran,tuang saus lalu aduk hingga tercampur rata.

Cara buat STEAK AYAM BARBEQUE✨️ ✅️Bahan utama✅️ 350 gr Fillet dada ayam, potong lebar/sesuai selera 1 sdm Bawang putih bubuk 1/2 sdt Lada bubuk  1 sdm Kaldu ayam bubuk  1 sdt Garam ✅️Bahan pelapis✅️ 1 butir Telur, kocok lepas Untuk tepungnya saya pake tepung bumbu serbaguna + tepung segitiga secukupnya ✅️Cara membuat✅️ 1. Cuci ayam sampai bersih, beri perasan air jeruk nipis lalu potong tipis lebar, diamkan 10 menit. Cuci bersih kembali. Beri lada bubuk, bawang putih bubuk, kaldu ayam bubuk dan garam. Diamkan sekitar 15 menit supaya meresap. 2. Setelah itu balur ayam kedalam tepung lalu celupkan ke kocokan telur, lalu balur lagi ke tepung sambil di remas2 sampai ayam rata dengan tepung (Ulangi sampai 3x). Goreng sampai kecoklatan dan matang. ✅️Bahan Saus✅️ 1 siung Bawang putih, cincang halus 1/2 bh Bawang bombay, iris memanjang 200-250 ml Air 1/4 sdt Lada putih bubuk 4 sdm Saus BBQ 3 sdm Saus tomat 2 sdm Kecap manis 1 sdm Saus tiram 1 sdm Gula 1 sdt Kaldu ayam bubuk  1 sd...